Hygiena jednoduše, srozumitelně a bez starostí

O mně

Jmenuji se Josefína Adžič a celý svůj profesní život se pohybuji v oblasti zdravotnictví a hygieny. Od roku 2020 působím v potravinářství a pohostinství, kde jsem spolupracovala s širokým spektrem provozoven – restaurace, kavárny, cukrárny, bistra, školní zařízení, výrobní provozy i ubytovací zařízení.

Má dlouholetá praxe mi umožňuje pomoci provozovatelům gastro zařízení, tak, aby se zorientovali v hygienických i legislativních požadavcích bez zbytečného stresu. Vysvětlím Vám vše lidsky, přehledně a s ohledem na Váš konkrétní provoz. Ať už začínáte, nebo jen potřebujete mít jistotu, že je vše v pořádku – postarám se, abyste měli klid při každé kontrole.

POPTAT

Služby 

Hygienické poradenství pro provozovatele gastronomických zařízení

  • Restaurace
  • Bufety, bistra, kantýny
  • Kavárny, cukrárny atd.
  • Školská zařízení: školní jídelny / výdejny
  • Hotely, penziony
  • Potravinářské výrobny a prodejny
  • Stánkový prodej (stánky s občerstvením, food trucky)

Školení provozního personálu
Školení v oblasti základů osobní a provozní hygieny

Interní audity
Kontrola souladu provozu s požadavky HACCP a provedení interního auditu.

Preventivní kontrola provozoven
Komplexní posouzení prostor, odhalení nedostatků, návrh úprav a doporučení v
přehledné zprávě.

Zpracování provozních a sanitačních řádů

Školení hygienického minima
Školení zahrnuje hygienická pravidla, osobní a provozní hygienu, základy HACCP,
sanitaci a prevenci onemocnění z potravin.

Konzultace v rámci kolaudačních řízení gastroprovozů (projektová dokumentace, dispozice prostor, hygiena provozu, zásobování/skladování, sociální zařízení atd.)

Certifikáty 

5 důvodů, proč si vybrat mé služby?

  1. Odborné znalosti a praxe v oboru – vím, co kontrolní orgány vyžadují.
  2. Praktické a srozumitelné poradenství – žádné paragrafy, jen jasné rady.
  3. Úspora času a energie – Vy se věnujete provozu, já vyřídím předpisy.
  4. Individuální přístup na míru – přizpůsobeno Vašemu provozu, žádné univerzální
    šablony.
  5. Spolehlivá podpora – pomoc bez stresu a s klidnou hlavou, kdykoli ji potřebujete.
POPTAT

Kontaktujte mě

Máte provoz a potřebujete mít jistotu, že je vše v pořádku? S více než 20 lety praxe Vám pomohu bez stresu, přehledně a s ohledem na Vaše potřeby.
Ozvěte se, ráda Vám pomohu.

Kontakty

Mgr. Bc. Josefína Adžič

Podolská 1123/1 a, Praha 4 – Podolí

josefina.adzic@hygienikvakci.cz

+ 420 603 142 444

IČO: 73708313